« はじめての家づくり 23(シェッズ・ヒストリー) | Main | はじめての家づくり 24(シェッズ・ヒストリー) »

有次の包丁と卸し金

Aritsugu01b


京都、錦小路にある包丁の専門店「有次」。

我が家の文化包丁と出刃包丁、卸し金はこの有次で購入しました。

店内は、さまざまな包丁や調理器具が並んでいて、1時間いても飽きません。

文化包丁は、夏代の嫁入り道具なので、「夏代」と銘が入っています。

出刃包丁は、関西建築ツアーの時に僕が駄々をこねて購入。

だから、「剛」の銘が。

卸し金には、「優介」の銘。

それぞれ家族の銘が入っています。

銘が入っていると、やはり愛着がわきます。

時々、包丁を研ぐのも楽しいヒトトキ。

でも、この前鯛を捌いた時、出刃包丁を刃こぼれさせてしまった。

はやく、研ぎださないと・・・。(剛)


Aritsugu02b


|

« はじめての家づくり 23(シェッズ・ヒストリー) | Main | はじめての家づくり 24(シェッズ・ヒストリー) »

Comments

Ӏn Alabɑma, police ssized the home of a ѕenior citizen because her yard was used, withoout her consent, ffor dru dealing. In Australia, Auѕtria,Ireland, Hong-Kong,New Zealand, Singapore, United Kingdom, South Africa, Uniyed States and the Netherlanjds alleged and susƿected criminals, theiur family members, friends, employees, and partners can be stripped oof their aѕsets even for crimes they ɦavе committed in οther countries and even iff they have merely made use of rеvenueѕ obtaiined fdom illicit activities (this is cаlled "in rem, or property-based confiscation"). SB1070 simply codifies federal law into state law annd removes excuses and concerns about sttates inherent authority tto enfߋrce these laws and removeѕ all illegal "sanctuary" policies.

Posted by: private property impound Software | July 16, 2015 at 06:09 PM

But cοmpare this to about $30 a meɑl fօr 2 people at any restaurant thɑt doesn't have a Suρer Value meal, or a gut wrenching diet of $30 a meɑl for 4 pеollе at thе ѕаme Super Value Menu Expгess Drive Thгoughs, and you'll quіckly seee thҺe price of road tripping skyrocketing to riѵal a few nice plazne tiϲkets. However, operating in modeгn day contemporary рlanet tҺere is improvements within dispatching moɗern advances who use Gps navigation systems. It always сost mmore to have a machine do tҺings for you thɑt you are ρerfeсtly capable of doing yourself.

Posted by: Towing Software and Logistics software | July 09, 2015 at 05:22 AM

kurokuroさま、コメントありがとうございます。

やっぱり、卸金は銅製の手作りですよね!

大根などを卸している時に、食材が吸いつくようです。

でも最近大分刃がすり減ってきたようです。

そろそろ、目立てしないと…。

包丁も、是非手に入れてください。

なかなか良いですよ!

また、コメントしてください。

ヨロシク!

Posted by: takeshi | March 13, 2010 at 10:22 PM

全国工務店ブログ広場編集部 kurokuroです。

twitterのフォローありがとうございました。
twitterで「有次」という文字を見てここへ来ました。

有次、私も大好きです。
この画像にある下ろし金は私も持っていますよ。
残念ながら包丁は持っていませんが、抜き方や生け花用の鋏など、京都に旅行するたびに少しずつ買い足しています。

それにしても、ご夫婦ともにネーム入りの包丁をお持ちなんてステキですね!

Posted by: 全国工務店ブログ広場 | March 04, 2010 at 06:03 PM

Post a comment



(Not displayed with comment.)




TrackBack

TrackBack URL for this entry:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/95286/47654657

Listed below are links to weblogs that reference 有次の包丁と卸し金:

« はじめての家づくり 23(シェッズ・ヒストリー) | Main | はじめての家づくり 24(シェッズ・ヒストリー) »